IMG_3375

Yürek sevenler bu tarifim sizler için şimdiden yapanlara afiyet bal şeker olsun.

Yürek Sote

Malzemeler

  • 500 gr yürek
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • sıvı yağ
  • tuz, karabiber, pul biber, kekik

Yapılışı

Yürekler kuş başı şeklinde doğranır. Kızgın tavada az sıvı yağ ile kızartın. Kapagını kapatıp pişmeye bırakın yumşamaya başlayınca soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin. Yeşil biber, salça ve bahartlarıda koyup kapağını kapatın etler yumuşayınca kapağını açıp suyunu cektirin. Kekik serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here