Son dönemlerde gençlerin yoğun ilgi gösterdiği “Waffle” bir hamur tatlısıdır. Üzerine envai çeşit tatlı ürün konulup, çikolata, meyve, şekerleme, fındık, fıstık, çerez parçacıkları vb. ile zenginleştirilir.

Bu türde beş kalpli, çiçek şeklinde ve üzeri bal peteğine benzer desenler bulunan pişirme makinası kullanılır.

Dünyada Waffle, Wafel, Gaufre olarak adlandırılan bu yiyeceğin pişirici makinası ismini latince “gaufrum” dan gelen “Gaufre” den almıştır. Eski Fransızca’da ise, bal peteği görünüşüne sahip anlamına gelen “wafla” veya “wafel” olarak da isimlendirilirdi. İki ayrı gün “Waffle Günü” olarak bilinmektedir.

25 Mart; İsveç’te baharın gelişinin kutlandığı gün, diğeri de 24 Ağustos; yani Cornelius Swarthout adlı kişinin, 1869’da waffle tavasının patentini aldığı gün

Waffle Kurabiye

Gerekli Malzemeler

  • 100 gram tereyağ
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket kabartma tozu
  • 3-3.5 su bardağı kadar un

Nasıl Yapılır

Bütün malzemeleri yoğurun ..Çok sert bir hamur olmasın .Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp Waffle makinesine yerleştirip 3-4 dakika pişirin ..pişen kurabiyeleri makineden alın ılınınca eritilmiş çikolataya ve Antep fıstığına bulayıp servis yapabilirsiniz .

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here