Kadayıfla börek denediniz mi? Deneyin derim çok güzel oluyor Tavada Kadayıf Böreği

Gerekli Malzemeler

  • 300 gr yaş kadayıf
  • yarım çay b. sıvı yağ(eritilmiş ılınmış tere yağı da olur)
  • beyaz peynir(beyaz peynir ve kaşar karışık kullandım)
  • maydanoz

Sosu için

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ(peynirin yağ oranına göre eklemeyebilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı silme tuz

Nasıl Yapılır

Kadayıfı elimizle tel tel açalım,üzerine yarım çay bardağı sıvı yağını ekleyip kadayıfa yedirelim.
Tavayı (kullandığım tava 28 cm)çok az yağlayalım kadayıfın yarısını yerleştirelim,maydanozlu peynirli harcı yayalım, üzerini kalan kadayıfla kapatıp elimizle bastıralım.
Bir kasede sütü,yumurtayı,yağı ve tuzu çırpalım.Sosu kadayıfın üzerine gezdirelim.
Ocağa alıp kısık ateşte tavayı ocak üzerinde çevirerek pişirelim,altı pişince,bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü de pişirelim.Sıcak olarak servis yapalım deneyeceklere afiyet olsun

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here