Çocukluğumda okul önlerinde minik minik kaplar içinde satılan bu lezzet bugünlerde unutulmaya yüz tutan lezzetlerden biri günümüzde birçok kişi bu lezzeti bilmemektedir. İsmini duyan öyle bir tatlı var mıydı diye duraksamaktadır. Hadi gelin bugün geçmişi yad edelim az malzeme ile yapılan bu lezzeti tekrar canlandıralım.

Gerekli Malzemeler 

  • 2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • üzerini süslemek için 1 buçuk kaşık pudra şekeri

Nasıl Yapılır

Vanilya dışında bütün malzemeleri tencereye koyup iyice karıştıralım. Tencereyi ocağın üzerine alıp kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca üç dakika daha pişirip ocaktan alalım. Vanilyasını ekleyip iyice karıştıralım. Muhallebiyi koyacağımız kaselerin içini su ile ıslatıp kaselere paylaştıralım. Oda ısısına gelen muhallebileri buzdolabına kaldıralım ve iyice soğuyana kadar üç saat kadar bekletelim. Kaselerin kenarından hafif hava aldırarak servis tabaklarına ters çevirerek çıkartıyoruz.

Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri, toz fıstık, çikolata sosu ve meyvelerle süsleyerek servis ede biliriz.

Afiyet olsun.

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here