Lezzetlimi lezzetli bir fırında makarna tarifim bu tarifimi mutlaka denemelisiniz pişman olmuyaçaksınız yapaçak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Sıpagetti Tart Kıymalı

Malzemeler

  • 500 gr sıpagetti makarna
  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı dolusu parmesen peynir
  • tuz
  • karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Kıyma sosu için

  • 300 gr kıyma
  • 2 ortaboy kuru soğan
  • 2 yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı domates suyu
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • fesleğen
  • nane
  • maydanoz

Üzeri için

  • 200 gr kaşar peyniri rendesi veya mozerella

Yapılışı

Makarnamızı bol suda 10 dakika haşlıyoruz ve haşlanan makarnamızı süzüyoruz. Süzdükten sonra yumurtayı permesan peynirini tuz, karabiberi sıvıyağ ile birlikte çırpıp makarnamız ile birlikte harmanlıyoruz. Ortaboy borcamımızı sıvıyağ ile yağlayıp makarnamızı döküyoruz üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizin birazını serpiyoruz. Sosumuz için kıymamızı soğan, biber, sarımsak , domates sosu ve baharatla birlikte kavuruyoruz ve makarnamızın üzerine döküyoruz ve en üste yine rende kaşarımızı serpip 20 ile 30 dakika 200 derecede önceden ısıtmış olduğumuz fırında 15 dakika pişiriyoruz üzeri kızarana kadar. 10 dakika dinlendikten sonra üzerine maydanoz serpip dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here