Sizler için çok güzel ve lezzetli bir salata tarifi hazırladım buyurun arkadaşlar.

Şehriye Salatası Tavuklu

Malzemeler

  • 200 gr tavuk göğüsü
  • 1 Su bardağı kadar arpa şehriye
  • 2 Su bardağı tavuk suyu
  •  2 Yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 Yeşil biber
  • 1 Kırmızı kapya biber
  • 1 Baş kırmızı kuru soğan
  • 3 Dal taze soğan
  • 7 Kornişon turşu
  • Bol maydanoz
  • Tuz
  • Limon
  • Pulbiber

Yapılışı

İlk başta tavuk göğsümüzü tençeremize koyup üzerine 4 su bardağı kadar su koyup haşlıyoruz. Başka bir tavaya biraz sıvıyağ döküp şehriyemizi kavuruyoruz. Kavurduğumuz şehriyemizin üzerine iki su bardağı tavuk suyu döküp pilav gibi pişiriyoruz pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Tavuğumuz ve şehriyemiz soğuduktan sonra bütün salata malzemelerini küçük küçük doğruyoruz. Sonra soğuyan tavuğumuzu didikliyoruz soğuyan şehriyemizi ve didiklediğimiz tavuğu salata malzemelerinide katarak bir güzel harmanlıyoruz. Salatamız hazır afiyetle yiye bilirisniz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here