Şöybir tane tane sebzeli bir pilava nedersiniz tahmin ediyorum bu yazıyı okuyan herkez edet diyordur içinden pilav yapmak kolay oldukça bir okadarda zordur tane tane olabilmesi biraz marifet ister bende buğün sizlere sıklıkla ve her yemeğin yanında yaptığım sebzeli pilavımın tarifini verecem yemeklerin yanında olmazsa olmazlardan biridir pilav buyurun tarifini.

Tane Tane Sebzeli Pilav

Malzemeler

  • 1 Su bardağı pirinç
  • 1 Adet ortaboy kuru soğan
  • 1 Su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 Adet havuç
  • 1 Sebze bulyon
  • Sıvıyağ
  • Tereyağ
  • Tuz
  • 1 Buçuk su bardağı su

Yapılışı

Evet arkadaşlar ilk olarak pirinçimizi yıkıyoruz yani beyaz unu çıkana kadar berrak su akana kadar pirinçlerimizi yıkıyaçağız. Küp küp doğramış olduğumuz kuru soğanımızı sıvıyağda biraz kavuruyoruz. Havuçlarımızıda küp küp doğrayıp bezelyemizi  ve sebze bulyonumuzu da ekleyip bu şekilde 5 dakika kadar kavuruyoruz. Bir iki kaşık tereyağı ekleyip erittikten sonra pirinçimizi ekliyoruz pirinçimizide bu şekilde 1-2 dakika daha kavuruyoruz. Bunların üzerine ılık suyumuzu ilave edip tuzunu atıp pişirmeye bırakıyoruz. Tamamen suyunu çektikten sonra kapağını açık tençerenin üzerine gazete kağıdı veya kağıt havlu koyup (ben gazete kağıdı kullanıyorum) kapağını kapatıyoruz ve oçaktan alıyoruz. Dinlendikten sonra hafifçe katıştırıyoruz ve servis ediyoruz.

Dinlenmiş pilav herzaman tane tane olur.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here