Kahvaltı sofralarımıza, beş çaylarımıza, beslenme çantalarına ve branch lara yakışan bir tarif lezetiyle ve görüntüsüyle gönülleri fet edeçek bir lezzet.

Sakallı Poğaça

Gerekli Malzemeler

Hamuru için

  • 1 Buçuk su bardağı su
  • 1 Su bardağı ılık süt
  • 1 Su bardağı sıvı yağ
  •  Yemek kaşığı toz şeker
  •  Tatlı kaşığı tuz
  •  3 yumurta 2 sinin sarısını ayırın üzerine sürmek için
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • Alabildiği kadar un yumuşak bir hamur olacak

Arasına sürmek için

  • Yumuşak bir beyaz peynir ve labne peyniri
  • Bulamak için maydanoz

NASIL Yapılır

Ilık sütü, suyu, mayayı ve toz şekeri hamuru yoğuracağımız kaba dökelim 20 – 25 dakika sıcak bir ortamda bekletelim. Beklettiğimiz malzemelerin üzerine diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve yoğurmuş olduğumuz hamurumuzu 30 dakika kadar dinlendiriyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kesip elimizle yuvarlayıp fırın tepsisine diziyoruz. Tepsimiz dolduktan sonra yumurta sarısını hamurlarımızın üzerine fırca yardımı ile sürüp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15 ile 20 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan poğaçalarımızın arasını kesip arasına beyaz peynir ve labne peynirini karıştırarak yapmış olduğumuz harcı arasına dolduruyoruz ve sonra küçük küçük kesmiş olduğumuz maydanoza batırıp servis tabağına diziyoruz.

Not: Doldurduğumuz peyniri biraz dışarı taşırınki maydanozlar kolay yapışsın ve görünüşü güzel olsun.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here