Bugün mantar kavururken bir değişiklik yamak istedim bilindik mantar kavurmanın dışına çıktım sonuçmu deneyin tadın ve görün dikkat edin parmaklarınızı yemeyin

Rokalı Mantar Kavurma

Malzemeler

  • sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 adet sifri yeşil biber
  • 500 gr mantar
  • roka
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • maydanoz

Yapılışı

Az yağda bol kuru soğanı yeşil biberi güzelçe kavuruyoruz. Mantarı inçe inçe doğrayıp ekledikten sonra bir 10 dakike kavuruyoruz. Tuzunu, karabiberini, pul biberini ve maydanozu ekliyoruz. Son olarak rokayı bol bol mantarların üzerine serpiyoruz altını kısıp tavanın kapağını kapatıyoruz. 1-2 dakika öyle kaldıktan sonra afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here