resim 10

Mutfakta neler oluyor diye paylaştığım enfes kekimin son hali mutlaka deneyin 😊

Portakal Aromalı Soslu Kek

4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker (tatlı sevenler 2 bardak koyabilir)
1 su bardağı süt
Yarim su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
1cay kaşığı karbonat
Bir kaç damla limon suyu
3 su bardağı un
1,5 portakal kabuğunun rendesi

Sosu için
1 paket Muzlu puding
2,5 su bardağı portakal suyu

Firini 170 dereceye ayarlayalim.Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım. 5 dk kadar çırpıyoruz 👍 ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım. Portakal kabuğunu ekleyelim. Unu ve kabartma tozu ile vanilyayı eleyerek ekleyelim.karbonati ilave edelim ve karbonatin uzerine limon suyu sıkalim bir kaç damla. karışımı hafifce çırpalım. Çok fazla çırpmaya gerek yok karışım homojen bir hale gelsin yeter.
Kalıbın içini mumkunse katı yağ ile yağlayalım ve toz seker serpelim kalbin her yanına yedirelim. Üzerine karışımı döküp bir kaç kez tezgaha vuralim. Isıtılmış fırına verelim.ilk 20-25 dk ağzını açmadan pişirelim. Toplamda yaklasik 35-40 dk yi bulabilir pismesi.Kekin üzeri kızarınca kurdan batırıp yada bıçak ile pişip pişmediğini kontrol edelim.
Tamamen soğuduğunda kaliptan çıkarmak kolay olacaktır.
Muzlu pudingi portakal suyu ile pişirelim ve Çırpıcı ile bir kaç dk çırpalim. Soguyan kekimizin üzerine ve kenarlarına sürelim fıstık ile susleyelim

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here