Sizler için tek lokmalık veya tek porsiyonluk CHEESECAKE tarifi hazırladık daha önce bu kadar kolay cheesecake emin olun yapmamışsınızdır. Kolay ve pratik yapımı ile komşularınızı ve misafirlerinizi etkileyeceksiniz. Bu tarifi bir yere mutlaka not alın yda almayın siz sayfamızı takip edin burada birbirinden lezzetli tarifleri her zaman bulacaksınız. Sayfamızı sosyal medya üzerinden takip etmeyi ve tariflerimiz paylaşmayı unutmayın.

Gerekli Malzemeler

Alt Tabanı İçin

  • 1,5 paket Ülker saklı köy bisküvi
  • 100 gr tereyağı
  • Yarım su bardağı dövülmüş fındık
  • Kreması için;
  • 600 gr labne peyniri
  • 200 ml krema
  • 3 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı nişasta

Sosu İçin

  • 1 kase çekirdekleri çıkarılmış vişne
  • Yarım çay bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2-3 damla limon suyu

Nasıl Yapılır

Alt tabanı için Bisküvilerimizi ve fındığı rondodan geçirip erimiş tereyağı ile harmanlıyoruz. Alt taban için bu karışımı silikon muffin kalıpların (yada muffin tepsisinde yapacaksanız içine kağıt kek kapsülleri oturtun yapışmaması için) yayıp kaşığın tersiyle iyice bastırarak düzeltiyoruz. Kalıplarımızı buzdolabına kaldırıp en az yarım saat tabanının donması için bekletiyoruz. Bu arada kreması için labne ve şekeri çırpma teli ile karıştırıyoruz. Kremayı, nişastayı, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip elimizle karıştırmaya devam ediyoruz. Yumurtaları bu karışıma teker teker ekleyip çırpma teliyle karıştırarak yediriyoruz. Dolaptan çıkardığımız kalıplardaki tabanların üzerine cheesekek harcımızı paylaştırıp Yarısına gelecek kadar su doldurduğumuz tepsinin içine kalıplarımızı oturtuyoruz. önceden ısıtılmış fırında üzeri çok hafif renk almadan beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Cheesekeklerimizi fırının ağzı yarım açık olacak şekilde soğuyana kadar fırından çıkarmıyoruz. Sos için çekirdekleri çıkarılmış vişneleri, suyu, şekeri ocağa alıp kaynatıyoruz. Ayrı bir kasede çok az suyla açtığımız nişastayı da sosumuza ilave edip altını kapatmaya yakın 2-3 damla limon damlatıp istediğimiz kıvama gelince altını kapatıyoruz.ilk sıcaklığı çıkan sosu cheesekeklerin üzerine paylaştırıp buzdolabında en az 6 saat Bekletip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here