Şöyle bir aparatif 5 çayının yanına hem poğaça tadında hemde pizza tadında hamur işine nedersiniz arkadaşlar buyurun tarifini.

Pizza Poğaça

Malzemeler

Hamuru içim

  • 1 Su bardağı ılık süt
  • 1 Buçuk su bardağı ılık su
  • 1 Su bardağı sıvıyağ
  • 2 Buçuk yemek kaşığı şeker
  • 2 Tatlı kaşığı tuz
  • 3 Yumurta ikitanesinin sarısını ayırın üzerine sürmek için kullanacağız
  • 1 Buçuk paket kuru maya
  • Aldığı kadar un yumuşak bir hamur olacak konturollü dökün unu

İç malzemeleri

  • Beyaz peynir
  • Yeşilbiber
  • Domates
  • Çekirdeksiz siyah zeytin
  • Rende kaşarpeyniri
  • Kekik
  • Üzerine sürmek için yumurta sarısı

Yapılışı

İlk önce sütü, suyu ve şekeri karıştırıyoruz ve 20-25 dakika kadar dinlendiriyoruz. Sonra diğer malzemeleride ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve 1 saat  kadar mayalandırmaya bırakıyoruz.

İçmalzemelerimizi hazırlamaya başlıyoruz hamurumuz mayalanırken malzemelerimizi küçük küçük dilimliyoruz hepsini ve iç malzemelerimizi karıştırıyoruz.

Mayalanan hamurdan bezelerimizi koparıp elimizle yuvarlayıp sonra çay tabağı büyüklüğünde hamurumuzu açıyoruz ve ortasına iç malzemelerimizi koyup hamurumuzun kenarlarından iki kesik atıp karşılıklı kapatıyoruz. Ortasında kalan boşluğa biraz kaşar peyniri ve kekik serpip kenarlarınada yumurta sarırısın sürüp önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here