Hayırlı akşamlar… Bu kavurmalı patlıcan mantolu pilavı pek çok kişi yapmıştır tekrar yapmak isteyen takipçilerimiz için birde biz bir tarif hazırlayalım dedik misafirlerinizi etkileyeceğinizi düşündüğümüz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Patlıcanlı Kavurmalı Mantolu Pilav 

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 500 gr kuşbaşı

Nasıl Yapılır

Öncelikle kuşbaşı doğranmış etler pişirilir. Dört tane patlıcan ince uzun şeritler halinde kesilip kızartılır ve büyük bir kaseye yerleştirilir. İki su bardağı pirinç ile pilav pişirilir biraz demlendirilip kasedeki patlıcanların üzerine dökülür. Kaseden dışarı sarkan patlıcanlar pilavın üzerine kapatılır servis tabağına ters çevrilir ortası kavurma ile doldurulur.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here