img_3609

Evet güzel bir kebab tarifi ile yine sizlerleyiz görünüşü ve lezzetiyle misafirlerinizi mest edebilirsiniz toplu misafir ağırlamalarında hem pratik hemde sunumuyla güzel olmaktadır.

Parmak Kebabı

  • patates
  • patlıcan
  • kırmızı biber
  • kızartmak için sıvı yağ

Ortası için

  • 300 gr kadar dana kıyma
  • 1 büyük baş kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 tane domates
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay v-bardağı su
  • tuz, karabiber ve tuz

Yapılışı

Kıyma tavaya alınarak kavrulur biraz sıvı yağ koyup yemeklik doğradığımız kuru soğanlar eklenir kavrulur sarımsak, yeşilbiber, domates salçası ve baharatlarda eklenir suyuda koyup kapağı kapatılıpbiraz kaynatılır.

Patates,patlıcan ve biberler parmak şeklinde (uzunlamasına) kesip herbirini kızartın daha sonra tepsiye veya herhangibi pişirme tepsisine herbirini sırayla daire daire şeklinde dizin. Kıymayı sebzeleri ortasına dökün kenarlarını domates ile süzleyip fırına verin üzeri kızarana kadar pişirin yaklaşık 30 / 40 dakika kadar. Piştimi kebabınız servise hazır.

Afiyet olsun.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here