Evet Diyarbakırlı bir arkadaşımdan öğrenmiş olduğum bu tarifim resimde gördüğünüz MURTOĞA ( un kavurma ) bu sabah kahvaltı için hazırlamıştım. Eskiden durumu iyi olmayanlar peynir alamayanlar kahvaltıda murtoğa hazırlarlarmış. Sizde Diyarbakır‘da yapılan yöresel yemeği sayılan bu lezzeti kahvaltıda denemek isterseniz buyurun tarifine.

Malzemeler

  • un
  • tuz
  • ceviz
  • tereyağ

Nasıl Yapılır

Tereyağı eritip üzerine unu ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Kokusu çıkınca üzerine bol ceviz ve tuz ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Pişince afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here