kadayıf

Selamün aleyküm

Kolay lezzetli bir tarif denedim arkadaşlar. Tavsiye ederim.

Annemin misafirleri için hazırlandığım minik muhallebili kadayıf
Malzemeler
500 gr tel kadayıf 
250 gr margarin veya tereyağ
3 yemek kaşığı şeker
Kreması için;
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı dolu şeker
3 yemek kaşığı dolu nişasta
80 gr beyaz çikolata (koyamayabilirsiniz )
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Yapılışı;

Önce kremayı yapmamız gerekmekte. Bunun için süt,nişastayı ve şekeri ilave edip kaynatın ve muhallebi avamına geldikten sonra iki dakika daha kaynatıp ocağı kaptın. Sıcağı ile vanilya tere yağını ve çikolatayı da ilave edip iyice karıştırın ve soğuyuncaya kadar ara ara karıştırmaya devam edin.
Kadayıfı tel tel ayırıp didikleyin.
Diğer taraftan margarini eritip şekeri yapın içine ilave edin ve yağda eritin. Ve yağ ve şekeri kadayıfa döküp iyice kadayıfa yedirin.
Ben Muffin kalıplarına koydum ve içine yağlı kağıt koydum ve içine birer avuç kadayıf koyup üzerini bardaklar ile sıkıca bastırdım. 180 derecede kızarıncaya kadar fırınladım.
Kadayıf soğuduktan sonra soğuk kremayı sıktım ve meyve ile süsleyip servis ettim.
Hepsi bu kadar afiyet olsun.
Not ; krema muhakkak soğuk olması gerekiyor yoksa benim ilk tecrübem gibi hamur haline gelebilir.
Allah’a emanetsiniz

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here