img_3509

Semiz otu sevenler ve tariflerde kullanmak isteyenler bu güzel tarifim sizler için gelsin.

Mercimekli Semizotu Yemeği

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 demet semizotu
  • 1 adet domates
  • 1 er kaşık domates ve biber salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 diş sarımsak
  • tuz
  • zeytin yağ

Not

Mercimek ve semiz otu miktarı tercihinize kalmış isterseniz mercimeği daha az koyum semizotunu fazlalaştıra bilirsiniz.

Yapılışı

İlk olarak mercimeği sıcak suda 1 saat kadar bekletelim ki yumşasın (eyer vaktim yok diyorsanız bir taşım kaynatın hemde siyah suyu çıksın). Zeytin yağında soğanları soteleyin. Ardından salçaları ve suda beklettiğimiz mercimeği ekleyelim. Bir süre kavurduktan sonra  üzerini gececek kadar su ekleyip mercimekler yumşuyançıya kadar kısık ateşte pişiri. Su yetersiz gelirse ilave edin. Mercimek pişince domates püresi ve sarımsakları ekleyin. Enson semizotunu ekleyin ve semiz otu yumşayıp pişince ocağın altını kapatın.Yoğut ile servis yapın.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here