Şöyle yumuşaçık pamuk gibi bir keke nedersiniz işte aradığınız tarif buyurun.

Lokum Kek

Malzemeler

  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 Buçuk su bardağı un
  • 1 Paket vanilya şekeri
  • 1 Paket kabartma tozu

Kek dilimlerini batırmak için

  • 2 Buçuk su bardağı süt
  • 3 Yemek kaşığı toz şeker
  • 3 Yemek kaşığı kakao
  • üzerini bulamak için hindistab cevizi

Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekerimizi köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ve sonra sıvı olan malzemelerimizi ekleyip çırpıyoruz ve daha sonra unu, vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyip devamlı çırpıyoruz.  Yağlamış olduğumuz dikdörtgen borcama kek hamurumuzu döküyoruz. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırınımızda kekimizi konturollü bir şekilde pişiriyoruz.

Kek pişerken bu arada sütü, kakaoyu ve şekeri karıştırıp biraz kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Pişen kekimiz dinlendikten sonra ve sosumuz soğuyunca kekimizi üçgen şeklinde kesiyoruz. Kek dilimlerinin kenar kısımlarını hazırlamış olduğumuz sosa batırıp sonra hindistan cevizine buluyoruz ve servis edeceğimiz tabağa diziyoruz. Buşekilde bir iki saat dinlendikten sonra daha güzel ve lezzetli oluyor pamuk gibi yumuşak bir pasta.

Afiyet olsun.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here