img_3370

Evet yanlış duymadınız leblebi çorbası yaptım. Leblebi nohutun kavrulmasıyla üretilen bir çeşit kuru yemiştir ve bunuda not düşeyim. Uzun zamandır yapmayı düşündüğüm bir çorbaydı keşke daha önce yapsaydım eşim merçimek çorbası sandı kayra çok sevdi zaten merçimeği sever fakat bu çorbayı geliştirmeyi düşünüyorum bana yavan geliyor içinde birşey olmayınca ekmek doğradık nefis oldu.

Not : Bebeğiniz kabız ise asla yapmayın veya yedirmeyin çünkü leblebi ishal kesiçidirishal olan bebekler için ideal bir çorbadır fakat.

Leblebi Çorbası (+1 yaş üzeri için)

Malzemeler

  • 1 çay bardağı sarı leblebi
  • yarım yemek kaşığı tere yağı
  • yarım yemek kaşığı zeytin yağı

Yapılışı

Leblebileri un haline gelene kadar rondodan geçirin ve eleyin. Tereyağını zeytin yağ ile eritin ve leblebi ununu ekleyerek kavurun. Soğuk et suyu veya su ilave edin çırpma teli ile sürekli karıştırarak çorbayı pişirin. Çünkğ çok çabuk topaklanıyor. Çorba bekledilkçe yoğunlaşır gerekirse sıcak su ilave edersiniz.Tere yağına toz kırmızı biber ilave edip servis sırasında çorbanın üzerine dökersiniz.(toz kırmızı biber ye tereyağında yakılan karışımı bebeklerde kullanmayın).

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here