Bu tarifimizde sizler için kuzu ciğer yahnisi hazırladık. Ciğerin her çeşidi güzel ve lezzetlidir her kezin yiyeceği severek tükettiği bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 kg kuzu ciğeri
  • 3 orta boy kuru soğan
  • 5 tane yeşil biber
  • 4 adet domates
  • yarım çay bardağı sıvı yağı
  • karabiber
  • pul biber
  • kekik
  • tuz

Nasıl Yapılır

İlk önce kuzu ciğerleri küçük küçük doğruyoruz. Tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra yağı, piyazlık doğranmış kuru soğanı ve biberleri de ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Yumuşayan soğanların üzerine küp şeklinde doğradığımız domatesleri  ve baharatları ekleyip 8 ile 10 dakika pişiriyoruz. sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here