Yapımı kolay ve lezzetli bir salata tarifimdaha arkadaşlar.

Kuskus Boncuk Salata

Malzemeler

  • 250 gr kuskus
  • 600 gr yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • 7 tane ortabok kornişon turşu

Üzerine dökmek için

  • sıvı yağ kırmızı toz biber

Yapılışı

İlk önce kuskusu haşlıyoruz ve soğutuyoruz. Havuçları soyup rendeliyoruz 2 kaşık sıvıyağ ve biraz tuz ekleyip kavuruyoruz biraz diri kalabilir soğutmaya bırakıyoruz. Sarımsaklı mayonezli yoğurdumuzu hazırlıyoruz tadına tuzuna bakıp 1 kase ayırıyoruz. Daha fazla olan yoğurda kornişon turşuları doğruyoruz ve soğuttuğumuz kuskusu içerisine ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra borcama yoğurtlu kusukusun yarısını döküyoruz onun üzerine soğuyan havucu bunun üzerinede kalan yoğurtlu kusukusu döküyoruz. En üste kenera ayırdığımız bir kase yoğurdu ve onun üzerinede yağda kızartığımız acı tos biberi döküp servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here