şlkj

Merhabalar dostlarım
Hepimiz için sağlıklı mutlu ve huzurlu günler diliyorum
Reçel sevenlerdenseniz ve tane tane olsun isterseniz bir de böyle deneyin
Kayısı reçeli
1 kg sert şekerpare kayısı
1 kg şeker
Birkaç damla limon suyu
Önce akşamdan kayısıları yıkayıp bıçakla ikiye keselim geniş tencereye koyalım üzerine şekeri boşaltalım şekerpare kayısı çekirdekleri tatlı olur onlarıda kırıp kabuğunu soyup içine atalım kapak kapatıp sabaha kadar sulanması için bekleyelim
Sabah sulanmış şeker erimiş olunca ocağa koyalım karıştırmadan orta ateşte kaynamasını bekleyelim köpük olursa köpüğü alıp atın. .. kaynayınca kayısıları süzgeç kasıkla bir kaba alalım… tenceredeki sulu kısma limon sıkalım en az 20 .30 dakika kaynatalım koyulaşsın biraz daha…sonra kayısıları ekleyip 10 dakika daha kısık ateşte kaynatalım karıştırmadan. ocağı kapatalım olduğu yerde iyice soğusun sonra kavanoza koyup buzdolabına kaldıralım soğuyunca ister tere yağla ister kaymakla afiyetle yiyelim

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here