Yöresel Lezzetler

Anasayfa » Yöresel Lezzetler
Haşlanmış İçli Köfte (ikbebet/ketel) Haşlanmış İçli Köfte (ikbebet/ketel)

  Her keze hayırlı günler Diyarbakır/Mardin usulü HAŞLAMA İÇLİ KÖFTE (ikbebet veya kitel) İçli

Ekleyen : Sevgi

Pişirme Süresi : 15 ile 25 dakika 

Murtoğa (Un Kavurma) Murtoğa (Un Kavurma)

Evet Diyarbakırlı bir arkadaşımdan ögrenmiş olduğum bu tarifim resimde gördüğünüz MURTOĞA ( un kavurma

Ekleyen : Sevgi

Pişirme Süresi : 5 ile 10  

Hapısa Hapısa

Yöresel tatlılarımızdan olan bu pekmezle yapılan tatlı kış aylarında çok tercih edilen bir tatlı türüdür.

Ekleyen : Sevgi

Pişirme Süresi : 15 ile 20 dakika 

Kabak Meftüne Kabak Meftüne

Sizler kabaktan sadece tatlımı yapılır sandınız  Diyarbakır kabak meftünesini bilen bilir Diyarbakır

Ekleyen : Sevgi

Pişirme Süresi : 30 dakika 

Hilorik Hilorik

Diyarbakır yöresel yemeği hilorik. Diyarbakır mutfağında yarma çok sık kullanılır bilen bilir. Hilorik

Ekleyen : Sevgi

Pişirme Süresi : 25 ile 30 

Cücük Kürt Köftesi Cücük Kürt Köftesi

Evet yöresel bir yemekle daha sizlerleyiz. Diyarbakır da bulgur ile yapılan bir yemek olan CÜCÜK diğer adıyla

Ekleyen : Sevgi

Pişirme Süresi : 15 ile 20 dakika 

Sembusek Sembusek

Evet sizler için bugün hazırlamış olduğum Mardin yemeği sembusek kapalı lahmacun da diye biliriz. Mardin

Ekleyen : Sevgi

Pişirme Süresi : 30 dakika 

Kibe Kudur Kibe Kudur

Bir çoğumuz kibe yani işkembe dolması yemeğini zor diye yapmıyor. Tamda şimdiki tarifim kibe yani işkembe

Ekleyen : Sevgi

Pişirme Süresi : 25 ile 30 

Örok Örok

Bir Mardin yöresinin yemeği ile karşınızdayım. Mardin in yöresel yemeği ÖROK bu tarif sizler için hazırlandı.

Ekleyen : Sevgi

Pişirme Süresi : 15 ile 25 dakika 

Zingil Tatlısı Zingil Tatlısı

Tadı şerbetinden gelen bu pratik tatlının çıtırtısı hamurunun ustalığında saklı şimdi size Mardin

Ekleyen : Sevgi

Pişirme Süresi : 15 ile 25 dakika 

Diğer Sayfalar : 12345

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Soğan Kebabı

Soğan Kebabı Kaç Kişilik : 4 ile 6 kişilik - Pişirme Süresi : 1 saat