img_3996

Bu tarifimi bir televizyon puroğramında gördüm ve denemek istedim sonuçmu mükemmel ötesi bir lezzet. Ben bunu yaparken hokkaido kabağı kullandım kabuğu ile birlikte ( şimdi biz bu kabağı nereden bulacağız diyorsunuzdur uzak doğu ülkelerde yetişen bir kabak türü bu ürün artık türkiyedede kolayca buluna biliyor).

Kabak Sütlacı / Kabak Muhallebisi

Esmer şeker kullana bilirisniz

Süt

Vanilya şekeri

Üzerine tarçın ve ceviz

Göz kararı yapılacak bir tarif kabağınızın gramına göre

Hokkaido kabağını yıkadım, içini temizledim, doğradım kabak hizzasına gelecek kadar su koydum ve 10 dakika haşladım. Suyunu süzdüm üzerine 2-3 yemek kaşığı esmer şeker ve bir çay bardağı kadar süt ekledim. ( az az ilave edin çok sıvı olmasın). Blendırla püre haline getirdim ve tekrar oçagın altını açıp 1 vanilya şekeri ekleyip 3-4 dakika daha pişirdim ve oçaktan aldım kaselere döküp üzerlerini tarçın, ceviz ile süsledim ve servis ettim.

Afiyet olsun.

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here