Merhaba arkadaşlar bu tarifimi sizler için hazırladım severek yaptığım favori tatlı tariflerimden biridir. Şerbetli tatlı sevenleri bu tarafa doğru alalım. Hindistan dan gelen şerbeti ve aroması ile favorilerinizden biri olacak.

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • yarım su bardağı su

Şerbeti İçin 

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı gül suyu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Kızartmak İçin

  • sıvı yağ

Nasıl Yapılır

        Hamuru hazırlamak için

Tüm hamur malzemelerini karıştırma kabının içerisine alıp kek kıvamında iyice çırpalım. Akışkan bir kıvam olması gerekiyor koyu olursa su ile açalım. Hazırlamış olduğumuz hamurun üzerini kapatıp 2 saat kadar bir süre dinlendirelim.

Şerbeti İçin

Tencerenin içerisine suyu ve şekeri koyup şeker eriyip su kaynayınca içerisine gül suyunu ve limon suyunu ekliyoruz. Ekledikten sonra bir kaç dakika daha kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.

       Kızartmak İçin

Dinlenmiş olan hamurumuzu boş bir ketçap veya mayonez şişesinin içerisine dolduralım. Tavamızın içerisine sıvı yağımızı koyup kızdıralım. Kızgın yağın içerisine boş kaba doldurmuş olduğumuz hamuru içten dışa doğru sıkarak kızartalım. Arkalı önlü kızartıktan sonra soğuk şerbetin içerisine  sıcak sıcak atalım. Aynı işlemi hamurumuz bitene kadar devam edelim.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here