İsveç İtiraf Etti: Türkiye’den Gelen Bir Tarife Dayanıyor

İsveç köftesi olarak bildiğimiz köfte aslında Türklerin… Üstelik bu itiraf, İsveç’ten geldi. Peki, köftenin tarifi nasıl İsveç’e gitti?
İsveç devleti resmi twitter hesabından ülkenin ünlü köftesinin tarifinin Türk mutfağına dayandığı açıklandı.
Köftenin fotoğrafıyla paylaşılan mesajda, “İsveç köfteleri, aslında kral 12. Charles’ın Türkiye’den eve getirdiği tarife dayanıyor. Gerçeklere bağlı kalalım.” notu düşüldü.
Olayın aslını, Uppsala Üniversi’tesinden Annie Mattson anlattı. Buna göre, İsveç Kralı, Rusya’ya karşı kaybettiği savaşın ardından Osmanlı topraklarına sığındı. 5 yıla yakın Moldova’nın Bender kentinde yaşadıktan sonra ülkesine dönmeye karar verdi. Dönerken yanına köfte almayı da ihmal etmedi. İşte tüm dünyaya damga vuran İsveç’in ünlü köftesinin hikayesi böyle başladı.
Türkiye’de “demirbaş şarl” olarak tanınan İsveç kralının, köftenin yanı sıra ülkesine kahve ve lahana dolmasını da götürdüğü biliniyor.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here