Gerekli Malzemeler

  • 1 lt süt
  • 1 çay kaşığı peynir mayası
  • 1.5-2 su bardağı şeker ( tatlı seviyorsanız 2 su bardağı şeker)
  • 1 /2 su bardağı oba irmik ( 1 çay bardağı irmik)
  • 1 yumurta sarısı

Nasıl Yapılır

İlk olarak sütü ılık yapıp peynir mayası ilave ediyoruz sütün peynir olması sağlanır 30 dakika beklenir peynirlerin dağılması için bir çırpıcıyla karıştırılır karışım kaynatılır içine şeker ilave edilir ..tekrar kaynayan karışımıza irmikte ilave ederek helva kıvamı alana kadar karıştırılır ocaktan alınıp çırpılmış yumurta sarısı pişirilmeden hızlıca ilave edilir … servis kaplarına alınıp bence soğuk tüketilmeli

Not : bu kadar sarı olması için köy yumurtası kullandım.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here