Balık her mevsim yenilen sağlıklı bir besindir özellikle omega 3 yönünden zengindir. Çocukların gelişiminde omega 3 çok faydalıdır. Güveçte her türlü balık yapa biliriz. Her türlü balıkla olur. Güveç kabım sütlaç yaptığımız güveçlerin biraz büyüğü. Verdiğim ölçü 1 güveçliktir. Güveç kabınız yoksa borcamda veya fırın tepsisinde de yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 5 adet küçük palamut
  • 1 büyük patates
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım limon
  • 1 küçük çay bardağı su
  • Tuz

Nasıl Yapılır

Patates ve domatesin kabukları soyulup küp küp doğranır.Soğan ve biber iri şekilde doğranır.Güveç kaplarının altına tuzlanan patates,üzerine de tuzlanan balıklar dizilir.Üzerine domates,biber,doğranan sarımsak,kabukları soyulmuş limon dilimleri eklenir.Üzerine sıvı yağ gezdirilip tereyağ parçaları koyulur. Pul biber,karabiber ve tekrar hafif tuz atılır.Suyu eklenip 250 derecede patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Üzeri çok kızarırsa fırının üst ayarını kapatabilirsiniz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here