Glutensiz Probiyotik Simit Kraker

Yıllardır kahvaltıda, yemekte, ara öğünlerde ekmek yemeğe alışmış ve sonunda da gününü görmüş biri olarak bendeniz alışkanlıklardan vazgeçebilme konusunda zorlanmıyor değilim.
Hele ki çalışma hayatının koşuşturmasından, pratik, çayın yanına, hiç bir şey bulamazsan al çık modunda, el altında bulundurmalık bir şeylere ihtiyaç duyuyorum.
Bunun için, kurtarıcı ama bunun yanında sağlıklı probiyotik kefir içerikli bir kraker hazırladım.
Bunun yanısıra, yüksek miktarda E vitamini içeren, kalp dostu, sinir hücrelerini destekleyen, iyi bir kalsiyum kaynağı olan, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarayan SUSAM ın mucize desteğinden de faydalanıp, simit kokusunu yakalayarak kendimi mutlu ettim.

Gerekli Mlzemeler

  • 2 yumurta
  • 3 yemek ev yapımı kefir
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal ve karabiber
  • 1 fiske kaya tuzu
  • 1/2 tatalı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı ev yapımı ayva sirkesi(hani sirkelerimi yapmıştım ya)
  • 1 çorba kinoa unu
  • 1 su bardağı greçka (karabuğday ezmesi)
  • 1/2 su bardağı karabuğday unu

Nasıl Yapılır

Zerdeçalın faydaları saymakla bitmiyor, ancak onu karabiber ile birlikte kullandığımızda etki derecesi artıyor. Mucizevi faydalara dönüşüyor. Pek çok kaynak şunu özetliyor;
Karabiber-zerdeçal kombinasyonu birlikte ağrıyı hafifletir, iltihabı bastırır, kilo vermeye yardımcı olur ve kanseri önler.
Konumuz kraker tarifine gelirsek, glutensiz beslenenler için Karabuğday ve Kinoa nın da faydaları ile bütünleştiğinde güzel bir atıştırmalık, kahvaltılık, çay saatlik, ayılıp bayılmamalık sağlıklı bir karaker elde etmiş oluyoruz.
Güzel, kolay denemeler.

Afiyet olsun.

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here