Gendime çorba tarifimi aramıştınız. Sizler için hazırlamış olduğumuz bu özel çorbayı denemenizi tavsiye etmekteyiz. Sıcak veya soğuk içe bilirsiniz ben soğuk halini çok seviyorum. Kayseri yöresine ait olarak denilse de her yörede yapılmaktadır bu eşsiz lezzet.

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 125 gr margarin
  • 1 tatlı kaşığı kur nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • tuz

Nasıl Yapılır

Çukur bir kabın içerisine unu, yumurtayı, yoğurdu koyup çırpma teli ile iyice çırpıyoruz. Bir bardak su ekleyip buğdayı da ekleyip karıştırın. Karışımı tencereye alıp kaynatın. Margarini tavaya alıp kızdırın üzerine nane ve kırmızı toz biberi ekleyip tavayı bir iki salladıktan sonra çorbanın üzerine gezdirin. Servis yapın.

Afiyet olsun.

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here