img_4034

Gün içinde yapılacak en güzel şey eğer akşam yemeği erkenden hazır ise güzel bir istirahat etmektir. Yapımı kolay herkezin severek yiyeçeği bir lezzet balık fırında palamut hazırladım bugün için sizlere yapanlara kolay gelsin.

img_4033

Fırında Palamut

1 veya 2 palamut temizleyip, yıkayıp, dilim dilim kesip tuzluyoruz. 1 kuru soğan 1 pırasa, 3 ortaboy patates, 1 kırmızı biber, bol maydanoz.

Sebzeler güzelce yıkanır ve doğranır tuz, sıvı yağ, karabiber ve birza limonla harmanlanır. Tepsinin içine önce biraz sebze karışımı dökülür sonra balık dilimleri dizilir ve geriye kalan sebzeler balık dilimlerinin üzerine serpilir. 1 su bardağı kadar su dökülüp tepsinin içine üzeri aluminyum folyo ile kapatılır. 180 ile 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika ağzı kapalı olarak daha sonra üzeri kızarana kadar pırında pişirilir. Servis edilirken üzerine limon sıkarak veya limon dilimleriyle servis ede bilirsiniz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here