Merhaba arkadaşlar sayfama yeni katılan arkadaşlar sizlerde hoş geldiniz dün yapmış olduğum hikayemden paylaştığım fındıklı çikolatalı kurabiyelerime çok güzel yorumlar geldi teşekkür ederim sizleri bekletmeden tarifi ekliyorum mutlaka denemenizi öneririm

Fındıklı çikolatalı Kurabiye

Gerekli Malzemeler

  • 125 gr margarin veya tereyağı(oda ısısında ben terem yağ kullandım)
  • yarım çay bardağı sıvı yağ(küçük çay bardağı)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri(küçük çay bardağı)
  • 1 yumurta(sarısı içine akı dışına)
  • 2 yemek kaşığı tepeli nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
  • 3 su bardağı kadar un(kontrollü ekleyin)
  • bir su bardağı iri çekilmiş fındık

Üzeri için

  • ben 80 gr sütlü çikolata ve 2 tatlı kaşığı kahvaltılık çikolata kullandım
    isteğe bağlı çikolata üzerine bütün fındık

Nasıl yapılır

Yağları,pudra şekerini,yumurta sarısını,kabartma tozunu,vanilyayı yoğurma kabına alalım ve elimizle karıştıralım nişastayı ekleyelim yavaş yavaş un alarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım(unu azar ekleyip hamur elimize yapışmadığı an un eklemeyelim yumuşak olsun)
Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında 15 dk dinlendirelim
hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım benim yaptığım gibi merdanenin ucuyla veya oklavayla,baş parmağınızla derin çukurlar yapıp tepsiye dizelim
ön yüzünü önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp tepsiye dizelim
önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirelim(beyaz çıkarmayın hafif kızarınca güzel oluyor)
Fırından çıkan kurabiyelere hiç ellemeden soğumaya bırakalım,üzeri için benvari usulü erittiğimiz çikolatayı kaşıkla kurabiyelerin çukur kısmına dolduralım ortasına fındık koyalım
Çikolata için iki paket çikolata ister bitter ister sütlü kullanabilirsiniz soğuduğunda donar güzel olur.İsterseniz sadece kahvaltılık çikolata kullanın.Ben her ilisini karıştırıp kullandım tercih sizin Marmelat bile olur (25 adet oldu)

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here