Fındık,fıstık kurabiyeler tarifiyle geldi.

Gerekli Malzemeler

Nasıl Yapılır

3 adet yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
Bu iki karışımı mikserle şanti kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
Çırpma işlemi tamamlandıktan Sonra yarısını başka bir kaba aktarıyoruz.
İlk kabımıza 1 su bardağı Hindistan cevizi
1,5 su bardağı ince çekilmiş fındık koyup alttan üste doğru ezmeden iyice karışımı toparlıyoruz.Üzerini kapatıp dolaba alıyoruz.
İkinci kabımıza yine 1 su bardağı Hindistan cevizi
1,5 su bardağı çekilmiş Antepfıstığı koyup bu karışımıda tamamladıktan Sonra üzerini kapatıp dolaba alıyoruz.

İki karışımda 2 saat kadar dolapta dinleniyor.
Süre sonunda ceviz büyüklüğünde parçalar alıp çok ezmeden yuvarlayıp bol pudra şekerine bulayıp tepsiye alıyoruz.
Fırınımızı önceden 180 derecede iyice ısıtıyoruz.
Tepsiye fırına verdikten Sonra kurabiyeler çatlamaya başlayınca 4-5 dakika sonunda fırından alıyoruz.
Hafif çok lezzetli kurabiyeler oluyor.
Hava almayan bir kapta 5-6 gün yumuşaklığını koruyor.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here