img_3399

Ev yapımı tavuk döner tadı kesinlikle hazırı aratmıyor ve nefis bir tat oluyor kesinlikle denemenizi tavsiye ederim en azından ne yediğimizi biliriz.Biraz daha ince kesmeniz gerekiyor ben biraz kalın kesmişim.İnce kesmek için döner yapacagınız etinizi buz dolabının derin donduruçu kısmında 1 saat bekletirseniz etinizi rahat bir şekilde kese bilirsiniz.

Ev Yapımı Tavuk Döner

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğüsü
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz,kara biber,kekik,toz kırmızı biber

Yapılışı

Tavuk göğüsünü ince halde kesiyoruz çok ama parcalamadan bunun için dondurucudan çıkarılanyarı buzlu göğüs kullanın yada biraz dondurucuda bekletirseniz daha rahat kesersiniz bir kaba soğanı rendeliyoruz salça,yoğurt,tuz,ve baharatları atıp karıştırıyoruz.Doğradığımız tavuk gögsünü içine atıp iyiçe karıştırıyoruz.Strec filime yan kesimleri  başta kalacak şekilde uzunlamasına diziyoruz ve sarıyoruz son halde uçları kıvırıp iyiçe sıktırıyoruz ve üç saat kadar buzlukta bekletiyoruz.Beklettikten sonra yarı buzlu haliyle kesile bilir kıvamdayken keskin bir bıçakla ince şeklinde kesiyoruz.Biraz sıvı yağ koyup tavada kızdırıyoruz döner etlerimizi pişiriyoruz sonra ister pilav üstüne ister ekmek arası servis ede bilirsiniz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here