şl

NEFİS EV YAPIMI ERİK PESTİLİ
Pestil yaptık oldu

Malzemeler
5 bardak erik kompostosu
Yarım su bardağı nişasta
1 tane tarçın çubuğu
5tane karanfil

İçi için
Fıstık ezmesi
Fındık ezmesi

Yapılışı:

Kaynattığımız erik kompostosunun suyuna nişasta tarçın ve karanfili ekleyerek koyulaşana kadar pişiriyoruz. Koyulaşınca temiz bir sofra bezine incecik döküp 3, 4 gün sıcak güneş alan ve kuru bir ortamda kurutuyoruz. Bizimki evin önünde kurudu. Pestilin kolay çıkması için tersinden su serpip üstünü örterek nemlendiriyoruz ve nazik hareketlerle çıkartıyoruz. Şerit halinde kesip içine biz fıstık ve fındık ezmesi karışımı koyduk. Siz cevizde koyabilirsiniz. Muska seklinde sardıktan sonra serin bir yerde muhafaza ediyoruz. Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here