DUVAKLI PİLAV
2 su bardağı pirinç
1adet soğan
250 gram kıyma
1 tutam maydanoz
15 -20 adet badem
2 çorba kaşığı tereyağı
1\2 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon

Yapılışı

Tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp pirinçlerimizi kavuruyoruz. Tuzunu ve 2,5 su bardağı kaynar suyu ilave edip pişiriyoruz. Soğanı ve kıymayı kavuruyoruz. Tuzunu ve baharatlarını ilave edip altını kapattıktan sonra maydanozu ilave edip karıştırıyoruz. Kabukları soyulmuş bademleri tere yağında 1 dakika kadar kavuruyoruz. Yuvarlak bir tabağın altına diziyoruz. Kıymalı harcı en sonda pilavı üstüne koyup. Ters çeviriyoruz.

Az malzeme çok lezzet hem pratik hem de sunumuyla çok güzel bir tarif.

Afiyet olsun….

ısısı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here