1554514_627083310661132_1413200560_n

Cezerye Tarifi
Malzemeler

2 kg rendelenmiş siyah havuç
Yarım kg tozşeker
Yarım kg ceviz içi (dövülmüş)
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
Üzerine:
Ceviz içi

Cezerye Yapılışı

Rendelenmiş havuç ve şekeri tencereye alın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Un, nişasta ve suyu ekleyin. Kaynamakta olan havucun üzerine ilave edin. Sürekli karıştırarak, helva kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra tencereyi ocaktan alın. Soğuduktan sonra, ceviz içi ve baharatı ilave edip karıştırın. Koni şekli verin. Üzerini cevizlerle süsleyin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here