Huzurlu mutlu birgün geçirmeniz dileği ile.
Böğürtlen Reçeli
Malzemeler
- 3 su bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon suyu
- 1 çay kaşığı tereyağ
- 500 gr böğürtlen
Yapılışı
Böğürtlenleri yıkayıp süzün. Ben dondurulmuş kullandım. Böğürtlenleri uygun bir tencereye alıp üzerine şekeri boşaltın 1 saat böğürtlenlerin suyunu salması için şekerde bekletin. Tencereyi ocağa alın içine 1 çay kaşığı tereyağınıda ekleyip arasıra tencereyi sallayarak 25 dakika pişirin. Kıvam alan reçele limon suyunu ekleyin. Taneleri ezmeden karıştırın ve 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alın. Tencerde soğuduktan sonra kavanoza doldurup kapağını kapatın.
Afiyet olsun.
