Bu yazımızda sizlere Dünya’nın en popüler makarna soslarından bahsedeceğiz. Bu makarna soslarının her birinin bir tarihi geçmişi ve kültürel dayanağı var. Bazılarının 4 – 5 asır önce bir kilisede, restoranda veya sokakta keşfedildiği makarna soslarının İtalya’dan Fransa’ya, Türkiye’den İspanya’ya kadar yaygın ve geniş bir ağı vardır. Makarna sosları ile beyazı, yeşili veya kırmızı rengi elde ederek hem leziz hem de görsel açıdan keyifli tatlar keşfedebilirsiniz.

Roma döneminden kalan bir lezzet Alfredo sosu daha çok baharatların hakim olduğu bir lezzettir. Bir tavayı ısıtınız ve içerisine tereyağı ilave ederek eritiniz. Üzerine krema ilave ederek 5 dakika boyunca pişirmeye bırakın. Piştikten sonra kıyılmış sarımsak, peynir rendesi ilave edip 3 defa çevirin ve ocaktan alınız. Son olarak sos içerisine maydanoz kayıp makarna ile birleştirerek servis edebilirsiniz. Sıcak servis yapaya özen gösteriniz.

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here