Bugün sizlere tam bir ramazan tatlısı tarifi hazırladık. Muhtemelen çoğumuzun bilmediği bu tatlıyı denemek istersiniz. Bu bir Lübnan tatlısı fakat bizim damak zevkimizede çok uyan bir lezzet.

GAZELİYE TATLISI

Gerekli Malzemeler

  • Sade pişmaniye
  • Karamel sos
  • 1 su bardağı kavrulmuş file fındık
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket krema
  • Yarım çay bardağı gül suyu

 Nasıl Yapılır

Bu tatlıyı ister borcamda isterseniz kuplarda hazırlayabilirsiniz. Kullanacağınız kabın tabanına göz kararı çok kalın olmayacak şekilde pişmaniyeden yayın. Daha sonra muhallebisini hazırlamaya başlayın. Süt, un, şeker, yumurta sarısı ve nişastayı derin bir tencereye koyup ocağa alın. Karıştıra karıştıra pişirin. Piştikten sonra ocağın altını kapatın. Vanilya ve kremayı ekleyip 1-2 dakika çırpın. Gül suyunu da ekleyip karıştırın. Pişmaniyenin üzerine karamel sostan gezdirin. Karamel sos üzerine kremanın üçte birini yayın. Tatlının orta katına fındıkları serpin.
Bir sıra pişmaniye, bir sıra karamel sos ve bir sıra krema olacak şekilde her birinden üçer kat sıralayın.
Biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Umarım beğenirsiniz.

Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here