img_3490

Keyifli günler kahvaltı masasının olmazsa olmasıdır reçel bugünde size zeytin reçeli ile geldim. Ben tatlı niyetinede çok severek yiyorum.

Zeytin Reçeli

  • 1 kg dolgu koktey zeytin
  • 750 gr toz şeker
  • 1 adet portakal kabuğu
  • 4-5 tane karanfil
  • yarım limonun suyu
  • yarım su bardağı su

Yapılışı

Bir tanvere içine su koyun ve içi boşalmış zeytinleride suda haşlayın. Bir başka tencere içinde su ile şekeri kaynatın. Küp küp doğradığınız portakal kabuklarını ve karanfilleri şekere ekleyin. İnce köpük kaynamaya başlayınca önceden süzüp kuruladığınız zeytinleride şekere ekleyin. Limon suyunuda ekleyin. Kıvamına bakarak 15 dakika daha kaynatın. Soğuyunca afiyetle yiyin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here