Yoğurtlu Sebzeli Salata Sebzeleri yemenin en güzel yolu bu olmalı Normalde yemek olarak yapılır ama ben salataya çevirdim Çokta güzel oldu bayılarak yedim. İster sıcak ister soğuk tüketin. Her tulu enfes Beğeni ve yorumlarınızı eksik etmeyin.

Gerekli Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 2 kabak
  • 2 orta patates
  • 2 çarliston biber
  • 2 kırmızı biber
  • 1 buyuk soğan
  • 1 yemek kaşığı salca(Daha salçalı seviyorsanız 1.5 yemek kaşığıda koyabilirsiniz)
  • 1 tepeleme kaşık tere yağ
  • 2.3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 buyuk domates
  • Pul biber karabiber tuz

Nasıl Yapılır

Patlıcan kabak domates patates kup kup doğrayın çok ince doğramayın çokta kalın olmasın. Biberleri 2 parmak genişliğinde doğrayın. Soğanları küp küp doğrayın. Yağı salçayı bütün malzemeleri bir kapta çiğden karıştırın. Çift taraflı lastikli kapaklı buharlı tavada ocakta pişirin. Bu tavada harika oluyor. Eğer bole tavanız yoksa teflon tencerede soteleyerek buharda pişirip yapabilirsiniz. Yağları tencereye alıp sonra soğanları ilave edip kavurun Sonra salca ilave edin karıştırın. Ve sebzeleri ilave edin arada karıştırarak ağzı kapalı pişirin. Eğer zor pişerse 1 cay bardağı su kadar ilave edip suyunu çekmesini sağlayıp erken pişmesini sağlayabilirsiniz. Piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine yoğurt pul biber döküp afiyetle tüketin. Sıcak yada soğuk yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here