kırmızı lahana

Mor lahananın yoğurtla buluşması…
Tüm sertliğinin dik duruşunu bozup,
Kendini yoğurdun kollarına bırakması…
İste bunun adi mor rüyalar

 Yoğurtlu Mor Lahana Salatası

Malzemeler

1 küçük mor lahana
1 kase süzme yoğurt
2-3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım kase yoğurt
Ceviz
Hazırlanışı

Mor lahanayı rendenin en ince kısmında rendeleyin. Ardından sıvı yağ tavaya alarak hafif kızdırılır ve lahanalar eklenir. 5 yemek kaşığı su eklenip 4-5 dakika pişirilir. Hafif soğuması için bir kenara bırakılır. Bu arada süzme yoğurt, yoğurt, sarımsak (ezilecek) ve tuz katılarak çırpılır. Soğuyan mor lahana da ilave edilerek ceviz ile servis edilir. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here