Benim gibi yaoğurtludan vazgeçemeyenlere bu tarifim.

Yoğurtlu Kabak ve Kırmızı Biber

İstediğimiz kadar kabak ve biberleri yıkıyoruz ve dilimliyoruz. Biraz sıvı yağ, tuz, nane ve kekik ile harmanlıyoruz. Sebzelerimizi hafif yumuşayana kadar fırında pişiriyoruz. Biraz soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış kırmızı biber ve nane karışımı döküyoruz. Bu kızartmamızın içine patlıcan da ekliye bilirisniz.

Not : Yanında çok ekmek tüketiliyor bilğinize.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here