tremisu 1

Tiramisu sevenler kedi dili bisküvi,çırparak hazırladığım labneli krema ara katlara döktüğüm çikolata sos kahve aroması ve yoğun kakaoyla tam tadında bir tiramisu pasta oldu.

Bu pastayı hazırlamak oldukça kolay ama lezzeti ve görüntüsü kat kat üstün.Kedi dili bisküviyle tiramisu yaptığımda kremasını pastacı kreması gibi pişirerek yapıyordum bu kez çırparak hazırladım hem daha pratik oldu hemde daha iyi biz ailecek çok beğendik bakalım siz nasıl bulacaksınız

Not : istediğiniz kedidili bisküvisi kullana bilirsiniz marka önemli değil

Tiremisu Pasta

  • 21 cm lik kalıp
  • 2 paket kedidili bisküvi
  • 2 çay bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı kahve

Kreması için

  • 200 gr labne (1 kutu)
  • 200 ml süt kreması (1 kutu)
  • 2 poşet krem şan ti
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hepsini bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın

Arası için Çikolata Sos

100 ml kremayı (yarım kutu)ısıtın.100 gr sütü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın

Üzeri için kakao

Yapılışı

Kelepçeli kalıbı yapacağınız tabağa koyun.Kalıbın altını koymayın.Kremadan çok az kenarlara sıkın bisküvilerin alt kısımlarını kahveli suya batırıp kalıbın kenarlarına dizin.Bisküvileri ıslattığınız taraf içeride kalsın.Sonra tabana dizmek için bisküvilerin tamamını ıslatın ve tabana dizin kremayı sürün ve çikolatanın yarısını dökün.Tekrar bisküvilerin tamamını ıslatıp dizin krema sürüp çikolata dökün son olarak bisküvileri tekrar ıslatın toplam üç kat oluyor kremayı sıkın bolca kakao serpin en az 2-3 saat buzdolabında

Detaylı anlatım video da var baka bilirsiniz

Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here