pandispanya

Tencerede Pandispanya
Malzemeler;
3 yumurta
3 klasik kahve fincanı toz şeker
3 klasik kahve fincanı un
30 gr. kakao
1 kahve fincanı su
1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
Tencere pandispanyasını hazırlamak pişme süresi kadar kısa ve son derece pratik. Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına kırın ve mikserle 1 dakika çırpın. Toz şekeri ekleyip 4 dakika daha çırpın. Un, kakao, su ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı pişireceğiniz tencereye rahatça sığacak ve alçakta kalacak bir bor cam veya emaye kabı güzelce margarinle yağlayıp karışımı içine boşaltın. Karışımı boşalttığınız kabı tencerenin içerisine güzelce yerleştirin ve kenar kısmından yarısına gelecek kadar su ekleyin. Tencerenin üzerini havlu ile güzelce kapayın ve ateşe koyun. Tencereye koyduğunuz su kaynayınca,altını kısın ve 20 dakika pişirin. 20 dakika kısık ateşte piştikten sonra ocağı kapatın ve 10-15 dakika kekin demlenip kendisini salmasını bekleyin. Bu süre nihayetinde keki döktüğünüz kabı tencereden çıkartıp kenarlarından tutup sallayarak kendini tamamen bırakmasını sağlayın ve servis tabağına ters çevirin. Bu şekliyle bile ıslak kek kıvamındaki bu nefis pandispanyayı ortadan ikiye kesip,dilediğiniz pastayı yapmakta kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here