Telli Baba Tatlısı

Anasayfa » Genel » Telli Baba Tatlısı
Telli Baba Tatlısı

Oylama

12345 (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Eklenme Tarihi : 06.01.2017  |   Okunma : 209  |   Yorum : 0

Evet arkadaşlar bugün sizler için şervetli bir tatlı hazırladım geçişten günümüze gelen lezzetlerden bir tanesi daha herşeyin doğalı vardı eskiden şimdi yediklerimizin içinde her türlü katkı var en güzel lezzetler geçmişte olanlarmış buyurun size tetli baba tatlısı.

Telli Baba Tatlısı

Malzemeler

  • 200 gr tereyağı veya margarinde kullana bilirsiniz
  • 2 yemek  kaşığı yoğurt
  • 1 buçuk çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • 3 buçuk su bardağı kadar un

İç Malzemeleri

  • 1 fincan  taze kadayıf
  • yarım çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı ceviz

Üzeri için

  • Bir tutam kadayıf
  • yumurta beyazı
  • krem şanti
  • renkli süsleme şekerleri isteğe göre

Şerbet için

  • 4 buçuk su bardağı şeker
  • 4 buçuk su bardağı su
  • 1/2 limon

Yapılışı

İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker ve suyu koyup karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz bir iki tık kaynayınca içine yarım limon sıkıyoruz ve bir iki dakika sonra altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz. İçi içine dayıfı biraz küçültüyoruz üzerine hindistan cevizini ve cevizi ekliyoruz. Hamuru için iki yumurta tereyağını ve yoğurdu bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz. Sonra pudra şekerini, vanilyayı ve karbonatı ekliyoruz karıştırıyoruz ve ardından unumuzu eklemeye başlıyoruz ben 3 buçuk su bardağına yakın kullandım son bardağı konturollü kullanın. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alıp yuvarlıyoruz. Elimizde aldığımız bezeyi yuvarlatarak açıyoruz ve ortazına hazırladığımız harçtan biraz koyup ağzını kapatıyoruz. Üzerini yumutra beyazına bulayıp küçük doğranmış kadayıfları üzerine serpiştiriyoruz. Kapattıpımız kısım alta geleçek şekilde tepsiye diziyoruz aralıklı. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Tatlılar ılıyınca bir tepsiye alıp üzerine kaşıkla şerbetten teker teker döküyoruz. Bu şekilde tek tek dökmek şerbetin daha iyi işlemeseni sağlıyor. Soğuyunca istege göre köpürtülmüş şanti ve şekerlemeler ile süsleye bilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

 

İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Yufkadan Çıtır Börek

Yufkadan Çıtır Börek Kaç Kişilik : 8 ile 10 kişilik - Pişirme Süresi : 15 ile 25 dakika