Hayırlı akşamlar arkadaşlar dün yapmış olduğum tavuklu bamya yemeğini paylaşmak istedim bamyayı dipfrizden kullandım bamyayı nasıl hazırladığımı kısaca anlatayım bamyanın baş kısmını temizleyip yıkadım birkaç domatesi soyup doğradım(bamyanın miktarına göre ayarlayın)bamyayı tencere koyup domatesleri ekledim üzerine limon suyu ekleyip tencerenin ağzı açık şekilde fazla karıştırmadan tencereyi hafif sallayarak domates suyunu çekip bamya sararınca altını kapatıp soğumaya bıraktım istediğim miktarda buzdolabı poşetine bırakıp dipfrize attım
Tavuklu Bamya

Gerekli Malzemeler

  • 300 gr kadar kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • pul biber
  • tuz
  • istediğiniz yağ

Nasıl Yapılır

Yağı tencere bırakıp tavuk göğsünü kavuralım üzerine soğanı ekleyip beraber kavuralım salçayı ve pul biberinide ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavurup bamyayı ekleyelim üzerine sıcak su ekleyip tuzunu atıp pişmeye bırakalım ekşisini kontrol edelim gerekirse biraz limon suyu ekleyelim bamyalar pişince sıcak olarak yanında pilavla servis yapalım Afiyet olsun

1 Yorum

  1. […] Bafra‘nın meşhur bir lezzetinin tarifini vermek istiyorum. Bafra nokulu. Enfes bir şey. Ağzınızda her bir parçası dağılıyor.Üzümün tadı,fındığın kıtırlığı anlatılmaz yaşanır diyorum.Herkes yapabilir.Hamuru çok da düzgün açmanıza gerek yok.Zaten sarıyorsunuz.Ben merdaneyle açtım daha kolay oluyor.Deneyin asla bu lezzetten vazgeçmeyeceksiniz. BAFRA NOKULU […]

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here