TAHİNLİ GELİNCİK KURABİYESİ…..

Gerekli Malzemeler

  • 400 gr un (3.5 su bardağı)
  • 100 gr nişasta (1 su bardağı)
  • 85 gr pudra şekeri(1 su bardağı)
  • 125 gr margarin
  • 50 gr süt (5 yemek kaşığı)
  • 100 gr suvu yağ (yarım su bardağı)
  • 60 gr yoğurt (2 yemek kaşığı)
  • 1 yumurta
  • 1 paket kakao (20gr)

Nasıl yapılır

Tüm malzemeyi güzelce yoğuruyoruz hamur sert olursa biraz su ile elimizi Islatarak yoğuruyoruz kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım.

İç harcı için 

400 gr tahin 400 gr pudra şekeri yarım su bardağı ceviz ince çekilmiş )
Tahin, pudra şekeri, bir karışım yapıyoruz bunlar birbirine tutacak yuvarlak toplar olacak kıvamda olacak
Kakaolu hamurumuzda ceviz büyüklüğünde alıyoruz elimizin ortasında açıp içine tahinli toplardan koyuyoruz yuvarlıyoruz 30 dakika buz dolabında beklettikten sonra üstlerini carpı seklinde kesiyoruz … 175 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here