Süt Reçeli

Anasayfa » Reçel Tarifleri » Süt Reçeli
Süt Reçeli

Oylama

12345 (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Hazırlama : 5 dakika

Pişirme : 40 ile 45 dakika

Kaç Kişilik : 8 ile 12 kişilik

Eklenme Tarihi : 14.12.2016  |   Okunma : 618  |   Yorum : 0

Bu tarifi arkadaşımdan aldım ve harika bir lezzet normalde 45 ile 50 dakikada oluyor fakat bu yaptığım 70 dakikada pişti benim süt reçelim ama sonuçmu harika.

Süt Reçeli

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su barmağından iki parmak eksik toz şeker
  • 1 çay kaşığı silme kabartma tuzu

Yapılışı

Derin ve yapışmayan bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynamaya bırakıoruz. Ara ara karıştırıyoruzki dibi tutmasın. Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ediyoruz. O anda biraz süt kabara biliyor (bunun için mutlaka derin bir tencere kullanılması gerekiyor) ama hızla karıştırmaya devam edersek normale dönüyor. Sonra orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika ara ara karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Zaten kaynadıkça rengi dönmeye ve koyulaşmaya başlıyor. Böyle olmaya başladığında sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın. Akışkan bir boza kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatıyoruz ve cam bir kavanoza alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra bir iki saat buz dolabında beklettikten sonra yemeye hazır hale geliyor.

Afiyet olsun.

 

İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Yufkadan Çıtır Börek

Yufkadan Çıtır Börek Kaç Kişilik : 8 ile 10 kişilik - Pişirme Süresi : 15 ile 25 dakika